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新安县市场监督管理局深入贯彻落实五大发展理念,坚持“生态立县、工业强县、旅游富民、科教兴县”发展战略,全面建设文明新安、食安新安。全县食品监管工作不断加强,社会共治全面推进,守住了不发生系统性、区域性食品安全事故这个底线,探索创新集体聚餐示范点建设、食品快检“四进”等取得明显成效。

现在已经进入旅游旺季,在龙潭大峡谷景区,新安县市场监管局为了进一步落实食品经营者的主体责任,采取集中和上门的方式对从业人员进行培训。利用通俗易懂的语言把枯燥的食品安全知识和法律规定让从业人员听的懂、能理解、学得快。同时,为了方便群众办证,打通“最后一公里”,新安县市场监管局监管人员提供上门服务,在食品经营地点就可申请办证,不让老百姓多跑路,提供“一站式”服务。

景区饭店老板王新平:市场监管部门上门给我们办证和培训,让我们免去去镇上县城,这么热的天来回奔波,更有时间来接待好游客,为游客更好的服务。

农村集体聚餐是个普遍现象,也是食品安全管理的难点,新安县市场监督管理局建立了重大活动餐饮服务食品安全信息报告、通报制度、提前备案制度。在各大集体聚餐点和大型超市设立快检室,开展了“先检测后下锅”和“你点我捡、先检后买”食品安全快检模式,加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督,把食品安全风险降到最低点。

新安县市场监督管理局办公室高文松:原来咱们农村的红白喜事都在自己家里办风险比较大,新安县市场监管局通过农村集体聚餐示范点的创建,改变了农村集体聚餐的风俗,统一到定点地方举办。

店长蒋灿灿:在以前群众们的思想就是吃饱点,现在一是要吃饱,二是要吃的安全。市场监管局在我们超市设立快检点,一方面方便顾客随时随地对购买水果蔬菜的产品进行检测购买放心,再一个食品安全的流程,包括从进货销售储存,我们严格把关争取让人民群众老百姓吃上放心食品安全食品。

新安县市场监督管理局党组成员裴文杰:在农村集体聚餐点和大型超市设立快检室,同时又利用食品安全快检车现场抽检检验,公示检测结果。

新安还在全县各个行政村(社区)成立市场监管协管站,在各个协管站配备了乡村食品安全协管员、信息员。对乡村食品安全协管员、信息员实行“六个一”管理。实现了监管重心下移、服务靠前,形成了区域布网、网内定岗、岗上有人、人负其责的总格局,使“县局-乡所-村站”三级食品安全监管网络得到了进一步强化。

新安县市场监督管理局党组成员裴文杰:在全县成立食品药品协管站配备食品安全协管员信息员,安全协管员信息员实行“六个一”管理。

新安县石井镇西岭村食品安全信息员崔小亮:我们积极参加食品协管员培训,积极了解国家对食品安全的重视程度,作为村里的食品安全协管员第一时间到现场对群众的红白喜事进行现场指导,督促厨师和帮厨人现场培训食品安全方面的责任意识,并对环境卫生进行现场指导,督促主办人到市场监管局备案,督促到正规食材基地采购食材并及时留样,让群众吃得放心菜。

新安县市场监管局对经验收合格的饭店、食堂、超市,授予“新安县食品安全放心商超”、“新安县食品安全达标市场”牌子。2018年建成13家农村集体聚餐示范点和15家学校食堂“互联网+明厨亮灶”。今年,又建成了11家农村集体聚餐示范点、10家学校食堂“互联网+明厨亮灶”、20家“放心商超”、1家“达标市场”。截至目前,全县没有发生一起食品安全责任事故。

(洛阳广电融媒记者:王相森)

记者:洛阳广电融媒 责编:陈蕾 发布时间:2019-07-10

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