“一山一水一圣人”这句话是在清朝乾隆年间，出自东平籍进士刘公瓘之口，刘公瓘从小家里很穷，他发奋苦读后来成了大学问家，他年轻时曾经在东平湖畔率众讲学，后来刘公瓘到南方做官，他的不少名联佳做在那里有不小的轰动，据说他刚到南方的时候，当地的许多学者都想考一考难为难为他，给他出对联对对联，当地有些才子和他对对联，其中有个才子说道：“江南多山多水多才子”。刘公瓘对到：“山东一山一水一圣人”。
“一山一水一圣人”，是山东的一个旅游口号。“山”即泰山，“水”指泉水。
有这样一个故事：乾隆年间江南科考，因应试的举子都是当地名士，一连换了几个主考官，都被举子一个个顶了回来。乾隆又命王尔烈到江南主考。举子听说主考官是个北方人，想奚落他，居然在王尔烈的馆驿门上贴出一个上联：“江南千山千水千才子”。王尔烈提笔续写下联：“塞北一天一地一圣人。”
这下把众才子们惊呆了：多少才子也顶不上一个圣人哪！
这圣人，就是山东的另一个旅游招牌：孔夫子。
景点介绍
山东自然风光秀丽，文物古迹众多，旅游资源非常丰富，既有风光优美的山川海洋，又有闻名中外的古老文化，还有独具特色的民俗民情。“五岳独尊”的泰山既是一幅美丽的山水画卷，又是一座蕴藏丰富的历史博物馆，1978年被联合国教科文组织列为“世界自然遗产”。历史文化名城曲阜，是中国古代著名的思想家、教育家孔子的故乡，有蜚声中外的“三孔”——孔庙、孔府、孔林。省会济南素有泉城之称，著名的趵突泉被列为72名泉之首。这一山、一水、一圣人，吸引着众多旅游者踏上这片美丽、富饶而神奇的土地。
五岳之首 泰山
泰安市境内的泰山，又称东岳，总面积426平方公里，主峰海拔1545米，气势磅礴，拔地通天，素有“五岳之首”、“天下第一山”之誉。在中华文明五千年的历史长河中，由于历代帝王封禅和民众朝拜，给泰山遗留下了极为丰富的人文景观，使泰山成为华夏文化的缩影。
泰山风景名胜以泰山主峰为中心，呈放射状分布，由自然景观与人文景观融合而成。泰山山体高大，形象雄伟。尤其是南坡，山势陡峻，主峰突兀，山峦叠起，气势非凡，蕴藏着奇、险、秀、幽、奥、旷等自然景观特点。人文景观，其布局重点从泰城西南祭地的社首山、蒿里山至告天的玉皇顶，形成“地府”、“人间”、“天堂”三重空间。岱庙是山下泰城中轴线上的主体建筑，前连通天街，后接盘道，形成山城一体。由此步步登高，渐入佳境，而由“人间”进入“天庭仙界”。泰山风景区内，有山峰156座，崖岭138座，名洞72处，奇石72块，溪谷130条，瀑潭64处，名泉72眼，古树名木万余株，寺庙58座，古遗址128处，碑碣1239块，摩崖石刻1277处。主要分布在岱阳、岱顶、岱阴及灵岩。
作为世界自然遗产的泰山，无论从科研保护还是从审美价值看，都具有突出的特点，因而它不但受到众多科学家的高度重视，也获得了无数游览者的喜爱。泰山景观雄伟壮丽，主峰傲然拔起，环绕主峰的知名山峰有112座，崖岭98座，溪谷102条，构成了群峰拱岱，气势磅礴的泰山山系。俯瞰泰山，山南麓自东向西有东溪、中溪、西溪三条大谷，北麓自东而西有天津河、天烛峰、桃花峪三条大谷，六条大谷溪分别向六个方向辐射，将泰山山系自然地划分成六个不规则区域，六个区域景观各异，形成了泰山著名的幽旷奥秀妙丽的六大旅游区。古代帝王登封泰山，多从中路缘石级而上，因此中路被称作“登天景区”，又由于此路深幽，故亦称“幽区”。泰山岱顶海拔1500余米，有日观峰、月观峰、丈人峰、象鼻峰簇拥着，亦有碧霞祠、玉皇庙、瞻鲁台、仙人桥衬托着，站在此处放眼远望，群山、河流、原野、城市尽收眼底，且时常可见“旭日东升”、“晚霞夕照”、“黄河金带”和“云海玉盘”四大奇观，是为泰山“妙区”，而泰山之阳的山麓部分，由于古人活动甚多，人文景观极为丰富，亦是游览的好去处，人称“丽区”。“幽旷奥秀妙丽”便是泰山神秀精髓，它既是天成，又有数千年无数劳动者的构筑。泰山首先以其雄伟恢宏、端庄肃穆、浑厚质朴、清秀娟丽的自然形体，成为人们审美实践中的一个重要源泉。同时人们又将自身的审美理想赋予了泰山，将自己的审美意识物化于泰山的各个自然与人文景观之中，使之成了中华民族审美创造的结晶。
天下第一泉 趵突泉
趵突泉公园，是一座以泉水为主的自然山水园，是济南市著名的游览胜地之一。它位于济南市中心，总面积105公顷，与大明湖、千佛山并称为济南市三大名胜。趵突泉为济南七十二泉之冠，“趵突腾空”为世界独特景观，其历史悠久，据今已有二千七百年历史。泉水清冽、甘美，盛期涌水量达1.5立方米/秒，被誉为“天下第一泉”。与其附近的金线泉、漱玉泉、柳絮泉、马跑泉等20多处泉，组成趵突泉群。泉水清冽甘美，水温四季恒定在十八摄氏度左右，水质洁净，三座泉眼浪花飞溅，水涌若轮，景观奇特，自古诱发着无数游人的情思，自北宋以来，许多著名的文学家、哲学家、诗人，如曾巩、赵忭、苏辙、元好问、赵孟兆页、王守仁、吴伟业、翁方钢、王士祯、何绍基、蒲松龄等都有吟咏佳篇。清代皇帝康熙、乾隆，也曾驻跸泉上，作诗勒石。
公园名胜古迹众多，始建于宋代的“泺源堂”、“娥英祠”气势雄伟，元代万竹园精巧典雅，著名女词人李清照纪念堂庄重古朴，国画大师李苦禅、王雪涛纪念馆设于园内。趵突泉自1956年辟为公园，几经扩建，已成为环境优美、步移景异、格调高雅，融合中国南北园林特点的著名公园。
孔子故乡 曲阜
曲阜，位于山东省西南部，距省会济南市约120公里，是我国重要的历史文化名城之一。曲阜在距今二三千年前即是周代(前11世纪—前221年)鲁国国都，又是著名的大思想家、大教育家、儒家学派的创始人孔子(公元前551年—公元前479年)的故乡。这里文物荟萃，尤以孔庙、孔府、孔林闻名全国，并称“曲阜三孔”，与北京故宫、承德避暑山庄及周围寺庙、山东泰安岱庙，被誉为“国四大古建筑群。”
孔庙
孔庙是祭祀春秋思想家、教育家、政治家孔子的庙宇，位于山东曲阜市旧城中心，原为历代祭孔之地，今为全国重点文物保护单位。孔子殁后一年，周敬王四十二年(公元前478年)鲁哀公将其故宅3间隔改建为庙，内陈设孔子的衣冠礼器，“岁时奉祀”。西汉以后，历代帝王进行了数十次重修、扩建，成为一组规模宏大的古建筑群。
现今孔庙是明、清两代完成的，其建筑仿皇宫之制，前后九进院落，贯空于南北中轴线上，南北长1公里多，面积9.6公顷。有门坊54座，房屋466间，其中有五殿、两庑、一阁、一坛、三祠、两堂、两斋、十七亭等。周匝垣墙，配以角楼，院内苍松翠柏森然排列，殿宇雕梁画栋金碧辉煌，小桥流水，飞禽低旋，别有意境。各类碑刻2000余块，为我国罕见的大型碑林之一。这样一组气魄宏大的古建筑群，时间之久远，保存之完好，其盛名享誉海内外，游人竞相来此寻踪凭吊。
孔府
孔府也称衍圣公府，西与孔庙毗邻，为历代孔子嫡裔衍圣公的官署和私邸。自汉代开始起，历代朝廷尊崇孔子时，对其嫡裔也眷顾备至，优渥有加。孔子嫡裔原住阙里故宅，承袭封宅。宋代时另建新第，加封后称衍圣公府。明代洪武年间，敕令在故宅以东重建府第，后屡经扩建，今孔府占地240庙，建有各种厅堂、楼房463间，院落9府，分成东、西、中三路，呈一派宫府衙门气派，堪称“中华第一衙门”。
孔林
孔林也称至圣林，位于曲阜城北1.5公里处，系孔子后裔的家族墓地。经考证，孔林延续2400多年，是世界上延续时间最长的家族墓地。最初孔子殁后葬此，墓地约一公顷，后历代帝王不断赐田，至清代已达30公顷，林垣墙长7公里余，林内有树木10万余株，乔枝巨本，古木参天。其中古树2万，四时不凋，是一处古老的人造园林。林内墓冢累累，碑碣林立，石仪成群，有万古长春坊、至圣林坊、驻跸亭等建筑。孔子墓在东周区西北部，墓前有明代所立“大成至圣文宣王墓碑”。东为其子孔鲤墓，南为其孙孔伋墓，这一格局古称“携子抱孙”。附近有子贡庐墓处、楷亭等建筑。
“三孔”格局规模如皇宫、帝陵，大成殿之雕柱即使皇宫亦未曾见。
1994年曲阜的孔庙、孔府、孔林被联合国教科文组织遗产委员会列入《世界遗产名录》。
